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24
February
2022

4 questions à se poser pour savoir quelle solution de click & collect choisir

Click & Collect

Si vous travaillez dans le secteur de la restauration, vous avez probablement entendu dire que le click and collect est l'avenir du commerce. En réalité, il s'agit déjà d'un élément majeur du secteur de la vente au détail. Mais il existe beaucoup de solutions sur le marché. Alors comment choisir la plus adaptée à votre restaurant ? Dans cet article, nous aborderons les 4 questions à se poser pour savoir quelle solution de click and collect choisir pour votre restaurant.

1-Combien coûte la solution de click and collect que vous envisagez ?

Il existe autant de prix que de solutions de click & collect. Certaines peuvent être à des prix très bas, voire gratuits, mais il ne faut pas oublier que tout se paye : comme on dit, si c'est gratuit, c'est que vous êtes le produit… ! 

Ne vous arrêtez donc pas uniquement au prix. 

Ce que vous devez surtout regarder, c’est le format de facturation. Est-ce que la solution envisagée est sous forme de commission sur chaque commande, ou sous forme d’abonnement fixe ? Il vous suffit ensuite de faire le calcul par rapport au nombre de commandes que vous espérez faire chaque mois en click and collect multiplié par votre panier moyen, pour voir quel format est le plus bénéfique pour vous. Par exemple, la solution de click and collect de Pulp est disponible avec un abonnement fixe, qui est rentabilisé en moyenne à partir de 7 commandes par mois : un seuil très vite atteint ! 


2- Cette solution de click and collect sera-t-elle facile à utiliser par mes clients ?

Lorsqu'il s'agit de votre commerce électronique, vous devez être en mesure d'offrir la solution la plus optimale à vos clients. En plus de leur proposer les meilleurs plats, vous devez également leur offrir une expérience agréable lorsqu'ils commandent en ligne.

Il faut que le parcours soit fluide afin que les clients puissent facilement voir le menu et comprendre comment mettre au panier, modifier et régler.

Il faut que le design soit agréable et cohérent avec votre marque.

Il faut que les clients puissent facilement payer et de la manière qu’ils souhaitent. Il faudrait se demander si la solution accepte bien tous les titres-restaurants, les cartes bancaires…

La solution que vous allez choisir doit pouvoir vous garantir tous ces éléments.

Pulp par exemple dispose d’une interface intuitive et est notée 4,9/5 par les utilisateurs en termes d’expérience client. De plus, tous les moyens de paiements sont acceptés.

 

3- Cette solution de click and collect sera-t-elle facile à utiliser par mes équipes ?


Comment les équipes recevront les commandes ? Par SMS ? Par mail ? Sur une tablette ? Dans leur caisse ?  Comment les équipes peuvent modifier les disponibilités ? Le menu ? Est-il possible de rendre un article indisponible ?

Une solution qui ne vous assure pas une facilité d’utilisation sur toutes ces questions pourra nuire à la productivité et à l’efficacité opérationnelle de vos équipes.

Chez Pulp par exemple, les commandes en click & collect arrivent soit directement dans votre caisse enregistreuse, si celle-ci est intégrée à Pulp, soit sur une petite tablette très facile à utiliser. Dès que vous recevez une commande, la tablette sonne et vous n'avez plus qu'à l'accepter et la préparer !


4- Quelle est la réactivité de l'assistance pour cette solution ?

Il est essentiel d'avoir une bonne relation avec l'équipe d'assistance. Vous avez besoin d'une personne ou d’une équipe capable de répondre rapidement à vos questions et de résoudre efficacement les problèmes.

L'équipe d'assistance doit se montrer disponible afin de retourner vos appels ou traiter les problèmes éventuels qui surviendront en votre absence ou lorsque vous ne pouvez pas les contacter. La prise en compte de ces différents éléments est essentielle dans le choix de votre solution.

Chez Pulp par exemple, chaque restaurateur bénéficie d'un contact dédié, réactif et joignable par téléphone (et non pas un chatbot ou une assistance par mail).

Pour conclure : Il est essentiel de se poser les bonnes questions pour savoir quelle solution de click and collect choisir, car les réponses à vos questions engendreront de bons choix. 

Bien sûr, cette liste n’est pas exhaustive, vous pouvez vous posez certainement d’autres questions en plus de celles-ci, mais nous pensons que la réponse à ces 4 questions vous permettra d’avoir déjà une bonne vision de la solution qu’il vous faut pour votre restaurant.

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Daniella de Pulp
Chargé Marketing Growth & Acquisition
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