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3
May
2022

Comment Street Bangkok a créé le futur de la restauration ?

Case Study

Street Bangkok : la restauration du futur

Street Bangkok, c'est le repère incontournable de tous les amoureux de la cuisine d'Asie du Sud-Est. Après avoir vécu en Avis, Normal Kolton décide de lancer une cuisine thaï dans un esprit populaire sur le Canal Saint Martin. Le resto fait vote salle comble, et, grâce à une levée de 6 millions d'euros, Norman va déployer Street Bangkok au rythme de deux à trois ouvertures par an. 

Aujourd'hui, Street Bangkok, c'est un groupe de 8 restaurants, et une ambition énorme pour la suite : à l'aide d'une nouvelle levée de fonds réalisée fin 2021, Street Bangkok entend accélérer sa croissance de +50% en 2022.

Quelles sont les clés du succès de Street Bangkok ? Comment font-ils pour absorber des flux de commandes omnicanal en un temps record ? 

Dans ce cas client, vous découvrirez :

  • les piliers sur lesquels reposent le modèle révolutionnaire de Street Bangkok
  • comment le groupe fait levier sur le digital pour améliorer l'expérience client
  • quels outils ont-ils choisis pour digitaliser leur parcours
  • une interview exclusive de Matthieu Monzat, Directeur Revenue, Digital & Sales chez Street Bangkok
  • et pour terminer, le regard d'expert de Bernard Boutboul, Président du Gira, sur l'avenir de la commande mobile dans la restauration

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